かぼちゃとたっぷりひき肉のトマト煮
藤井２１ @cook_40094961
高級野菜「すくなかぼちゃ」を洋風のトマト煮込みで
ひき肉たっぷりでおかずにもなる一品
ほっこり甘くて美味しい
このレシピの生い立ち
すくなかぼちゃレシピ
かぼちゃとたっぷりひき肉のトマト煮
高級野菜「すくなかぼちゃ」を洋風のトマト煮込みで
ひき肉たっぷりでおかずにもなる一品
ほっこり甘くて美味しい
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すくなかぼちゃレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでトマトソースの材料を全て火にかけます
えのきは適当にカット、バジルは千切る、玉ねぎは薄切り
ゴールドスタート -
- 2
全体的に火が通ってきたら加水して火を止めます
(分量外:水200cc)
かぼちゃの準備をしましょう -
- 3
かぼちゃを1cmにスライス
使っているのは「すくなかぼちゃ」という品種です
普通のかぼちゃでもOK
半月状に切りましょう -
- 4
ラップをして電子レンジで加熱
700wで1分半 -
- 5
種とワタを取り除きます
スプーンとかでやると捗りますね -
- 6
トマトソースにかぼちゃを加えて煮込みます
弱火で -
- 7
水分が減ってきたらOK
レンチンでかぼちゃに火を通しておいたので煮込み時間は少なくて大丈夫です -
コツ・ポイント
・すくなかぼちゃを使ってますが普通のかぼちゃでもOK
・皮付きのまま使ってます
・皮付き派です
・気になる人はレンチン後に取り除いて下さい
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