簡単、発酵なし、フワフワピザ
沢山食べられて 大人数でも 大丈夫だと思います。
前日に生地を用意して冷蔵庫でスタンバイ状態もOK
このレシピの生い立ち
パン作りの失敗から出来ました。
簡単、発酵なし、フワフワピザ
沢山食べられて 大人数でも 大丈夫だと思います。
前日に生地を用意して冷蔵庫でスタンバイ状態もOK
このレシピの生い立ち
パン作りの失敗から出来ました。
作り方
- 1
ボールに強力粉を入れて真ん中に穴を開けてドライイースト、上から砂糖、端に塩、オリーブオイルは回し入れます。
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- 2
お湯を真ん中にゆっくり注いでいきながら、真ん中から円を描くように混ぜ合わせます。ドロッとなっても大丈夫です。袋に入れます
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- 3
乗せる具材はトマト、チーズ、生地に塗るケチャップ、仕上げにバジルだけです。トマトはお好きな切り方でOKです。
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- 4
袋の中の生地はこんな感じ（沢山ある中で膨らんでいるのが、分かります。）
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- 5
軽くグーで叩きながら伸ばします
柔らかいので簡単に伸びます。グーの跡が、ついたらフォーク要らないので楽チンです。 -
- 6
ケチャップを塗って、トマトのせて、チーズはお好みで色々なものをお使いください。オーブンで220°で15分程焼きます。
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- 7
バジルを振ってヤケドしないように召し上がってください。結構 熱いです。
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- 8
照り焼きチキンID20083353
チーズやマヨネーズをかけても美味しいです。 -
- 9
ナスと鶏肉のピザID20293050
たっぷりのせて頂いちゃって下さい。 -
- 10
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- 11
ほうれん草とツナとコーンのフワフワピザID20028404 やっぱり美味しいです。
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- 12
［フォッカッチャ］焼く前、広げる時にオイルを全面に塗り指でプスプスし、お好みで塩や黒胡椒、チーズを
- 13
のせて170〜200度で15分です。
細く伸ばせばグリッシーニもいけそうです。 -
コツ・ポイント
ビニール袋に入れてる間に 具材を調理したり出来るので楽ですよ。お湯の温度が少し高いと時短になります。お湯の量が増えてベチャベチャになっても慌てないで ！強力粉をまな板に薄く敷いて少しずつ混ぜていくと手につかなくなります。
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