ザワークラウトからコールスローサラダ
··凜寧·· @cook_40067685
植物性発酵食品。これがあれば安心です。なにが？
このレシピの生い立ち
漬物と、ザワークラウトって似すぎてない？同じちゃうん？そんな疑問から、作ってるあいだに同じという結論になりました。
ザワークラウトからコールスローサラダ
植物性発酵食品。これがあれば安心です。なにが？
このレシピの生い立ち
漬物と、ザワークラウトって似すぎてない？同じちゃうん？そんな疑問から、作ってるあいだに同じという結論になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベジンをひたすら
千切りに
よく切れる包丁だと
たのしいです。
ビニール袋に入れます -
- 2
塩を入れてビニールを膨らまし
塩が固まらないように
振り混ぜる -
- 3
袋をぺしゃんこにして
もみもみ。
段々馴染んできます -
- 4
容器に入れます
これは確かセリアで購入 -
- 5
容器に移し替え
ペットボトルを
おもしにしてのせる。
綺麗か怪しいのでビニールかけてます。
このまま放置です -
- 6
１日経つと
こんなに水が上がります。 -
- 7
絞れば
ザワークラウト完成です。
要はキャベツの漬物です。
このまま食べれます。 -
- 8
⑦をみじん切りにして
ヨーグルトと塩コショウ -
- 9
よく混ぜたら
コールスローサラダできあがり。
コーンやツナを和えると
美味しいです -
コツ・ポイント
酸っぱい方は少し砂糖を加えるとやわらぎます
つくれぽ
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