魯肉飯-レシピのメイン写真

魯肉飯

グラストラッカー @cook_40097829

テレビで見たレシピにアレンジを加えてみました。（・・・というか覚えきらなかったので・・・）
このレシピの生い立ち
テレビの旅行物で見たのですが、言ってることが早すぎて覚えきれなかったので、何回かイメージで作って気に入った味にしましたので、まったく本場の味ではないかもしれません。

テレビで見たレシピにアレンジを加えてみました。（・・・というか覚えきらなかったので・・・）
このレシピの生い立ち
テレビの旅行物で見たのですが、言ってることが早すぎて覚えきれなかったので、何回かイメージで作って気に入った味にしましたので、まったく本場の味ではないかもしれません。

もっと読む

魯肉飯

グラストラッカー @cook_40097829

テレビで見たレシピにアレンジを加えてみました。（・・・というか覚えきらなかったので・・・）
このレシピの生い立ち
テレビの旅行物で見たのですが、言ってることが早すぎて覚えきれなかったので、何回かイメージで作って気に入った味にしましたので、まったく本場の味ではないかもしれません。

テレビで見たレシピにアレンジを加えてみました。（・・・というか覚えきらなかったので・・・）
このレシピの生い立ち
テレビの旅行物で見たのですが、言ってることが早すぎて覚えきれなかったので、何回かイメージで作って気に入った味にしましたので、まったく本場の味ではないかもしれません。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豚ロース（塊を１㎝角に切る） 200g
ゆで卵（半熟）２個
＊醤油大匙１
＊オイスターソース大匙１
＊三温糖（砂糖でもOK) 大匙１
しょうが(みじん切り) ひとかけ分
にんにく(みじん切り) ひとかけ分
＊紹興酒大匙１
＊八角１個
塩コショウ適宜
五香粉適宜
ごま油とサラダ油大匙１ずつ
ごはん 2合
ゆでたオクラ 2本

レシピを保存

作り方

1

豚肉に塩コショウで下味をつけて５分ほど置く。
2

鍋に油を入れてショウガとにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて、表面に焼き色がつくまで炒める。
3

＊の材料を入れて、200ccの水を加えて汁けがなくなるまで煮詰める。
4

ごはんをどんぶりに盛り、ルーローをかけて半分に切ったゆで卵とオクラを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

写真ではかたゆで卵になっていますが、半熟のほうが僕は好きです・・・(^^;

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

グラストラッカー

グラストラッカー @cook_40097829

2019/09/26 06:26に公開

グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。

もっと読む

このレシピのキーワード

魯肉飯ゆで卵オクラ八角にんにく豚ロースご飯しょうが

似たレシピ

その他のレシピ