ふりかけこんぶ乗せ枝豆ごはん
豆苗☆ @cook_40236980
噛めば噛むほど甘い枝豆をたくさん入れて♡柔らかい昆布もいっぱいかけて♡
食欲をそそる香りの良い枝豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
ごはん好きで血糖値高めな家族のために。枝豆とこんぶは血糖値の上昇を緩やかにする働きがあるそうなのでたっぷり使いました。
ふりかけこんぶ乗せ枝豆ごはん
噛めば噛むほど甘い枝豆をたくさん入れて♡柔らかい昆布もいっぱいかけて♡
食欲をそそる香りの良い枝豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
ごはん好きで血糖値高めな家族のために。枝豆とこんぶは血糖値の上昇を緩やかにする働きがあるそうなのでたっぷり使いました。
作り方
- 1
枝豆を生のまま、さやから取り出します。(さっとゆでるとさやが柔らかくなって外しやすいです)
- 2
米を研いだらざるにあげて30分ほどおき、水気を切っておきます。
- 3
お釜に米、酒、水を目盛りまで入れ、塩、昆布、枝豆を入れ軽く混ぜ炊飯します。炊き上がったら軽く混ぜて完成です。
- 4
器によそり、炒りごま、ふりかけこんぶをかけて下さい。
コツ・ポイント
枝豆の甘さと歯ごたえを出したかったので枝豆は生で炊きました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915329
