醤油バターのピーカンさつまいも
甘じょっぱさが癖になる味!
このレシピの生い立ち
甘さじょっぱい、食がすすむレシピを…と思いつきました。
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さつまいもは一口大の乱切りにし、水、醤油、白だし、砂糖と一緒に鍋に入れ中火で加熱。沸騰したら弱火にしそのまま10分加熱。
水分が無くなったらバターを加え優しく混ぜる。盛り付けて細かく砕いたナッツをふりかけて完成。
さつまいもの形が崩れないよう、やさしいタッチで^_^。
トーストやバニラアイスにかけても絶品!
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