バター、マロンペースト、卵は室温に戻しておく。

ボウルにバターとマロンペーストをいれ、クリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を加えて混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

アーモンドプードルを加えて混ぜる。

最後にラム酒を加える。