豚肉の両面に片栗粉をまぶしていきます。

ごま油、またはオリーブオイルをフライパンに熱し、豚肉を両面焼きます。

両面火が色よくやけたら、合わせておいたたれを回しかけて、煮詰めながら豚肉の両面に絡ませます。