鉄骨！ミルクスフレチーズケーキ
haraya @cook_40067987
カルシウム，たんぱく質たっぷりの健康にうれしいおやつです(^^)ふわふわで濃厚でクリーミー！
このレシピの生い立ち
うれしい栄養がたっぷりのおやつを作りました。
鉄骨！ミルクスフレチーズケーキ
カルシウム，たんぱく質たっぷりの健康にうれしいおやつです(^^)ふわふわで濃厚でクリーミー！
このレシピの生い立ち
うれしい栄養がたっぷりのおやつを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて角切りにし、レンジ加熱してやわらかくし、冷ます。
- 2
牛乳をレンジで加熱して温め、ちぎったチーズを入れて溶かし混ぜておく。少し冷ます。
-
- 3
★で角が立つ程度のメレンゲを作っておく。
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- 4
３とナパージュ以外の全ての材料をハンドブレンダーで混ぜる。
-
- 5
３のメレンゲを４に1/3加えてよく混ぜる。それを今度はメレンゲのボウルに加え，のの字にさっくり混ぜる。
-
- 6
オーブンシートを敷いた型に流しいれ、トンと落として空気を抜き、170℃で40分～焼く。（湯せんで焼いてもOKです）
-
- 7
冷めたら型から外し、あんずジャムを塗る。
-
コツ・ポイント
牛乳とチーズを合わせて200gになるようにします。チーズが多ければ、より濃厚なチーズケーキになります。６で焦げ目がつきそうなら、ホイルをかぶせてくださいね。
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