分量簡単♡豚肉とキャベツの甘みそ炒め
おゆかGOHAN @oyuka_gohan
カテゴリ承認♪
あっさりだけどコクのある味噌ダレで、お野菜がモリモリ食べられる♡分量の覚えやすさも追求した野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたい！けど甜麺醤がなかった…。なのであっさり食べられる甘めのみそ炒めを考えてみました♡ お野菜はピーマン長ネギなくても、とりあえずキャベツさえあればOK！笑 甘めの味付けなので、お子様にもぜひ♪
分量簡単♡豚肉とキャベツの甘みそ炒め
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あっさりだけどコクのある味噌ダレで、お野菜がモリモリ食べられる♡分量の覚えやすさも追求した野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたい！けど甜麺醤がなかった…。なのであっさり食べられる甘めのみそ炒めを考えてみました♡ お野菜はピーマン長ネギなくても、とりあえずキャベツさえあればOK！笑 甘めの味付けなので、お子様にもぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとピーマンは大きめのザク切り、長ネギは厚めの斜め切りにする。油揚げは油抜きしたものを拍子切りにする。
- 2
豚肉は大きければ一口大に切って、下味のしょうゆと酒を入れ、なじんだら片栗粉を加えて混ぜ10分置く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し強火で野菜を炒める。塩コショウをし、全体に油のツヤが出て野菜が透明になり始めたら一度取り出す。
- 4
同じフライパンに少しサラダ油を足して、豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら③の野菜、油揚げ、合わせ調味料を入れ強火で炒め完成☆
- 5
レシピID:20396890「分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲」もよろしくお願いします♡
-
- 6
2016/5/3
「キャベツ」カテゴリ承認♪ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
野菜に火を通しすぎないことが最大のポイント！野菜とお肉を別々に炒めることで、炒めすぎを防ぎます♪ それ以外はコツはなし！あっというまにできるので、お弁当にもどうぞ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915751
