長芋のわさび醤油漬け

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夏にさっぱり
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居酒屋さんの長芋漬けを思い出して作りました！

長芋のわさび醤油漬け

クロ８５'s cooksnap of when they made 長芋のわさび醤油漬け.
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材料

  1. 長芋 10cm
  2. わさび チューブ2cm
  3. しょうゆ 大さじ2.5
  4. 本だし 大さじ1
  5. 水 15〜20cc

作り方

  1. 1

    長芋を食べやすいサイズにカットする

  2. 2

    混ぜ合わせた調味料に漬けて完成
    1日ほど漬けるとしっかり味がつきます！

  3. 3

    わさびが溶けにくいのでホイッパーを使ってしっかり混ぜてください＼(^ω^)／

コツ・ポイント

わさびをしっかり混ぜこむ！漬けたときにムラができないようにキッチンペーパーで上から抑えてあげると良いです＼(^ω^)／
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