☆を混ぜる

人参の皮を剥き、ピーラーを使って人参を薄くし細切りにする。

ラップに豚ロースをのせ、塩胡椒を両面に馴染ませる。
※豚肉はパックからそのまま出す

豚肉を広げて軽く片栗粉を振りかけ、人参ともやしを豚肉の上に乗せて巻く。

形を整えたら巻き終わりを下にして強めの中火で焼く。
油はティッシュか何かに染み込ませてフライパンに塗るのがオススメ！

焼き色が付いたら裏返し酒を入れ蓋をする。

肉に火が通ったら強火にし、1を加え絡ませる。
※焦げないように気をつけて！

食べやすい大きさに切ったら完成！