【重要】手首のスナップを効かせて、生玉子を50回（15秒間）振ります。

風味を出す為にバターを使いましょう。食油小さじ1
でも良いです。

14cmのフライパンにバターを溶かして、玉子を投入。弱火で皿で蓋をします。

白身が固まったら完成です。彩にカイワレ大根等飾り付け。