さっぱり!簡単キムチ炒め

さとみストック
さとみストック @cook_40212207

薄切り肉ときゅうりで味が馴染みやすく、夏でもさっぱり食べられます!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいキムチ炒めを作りたくて。

さっぱり!簡単キムチ炒め

薄切り肉ときゅうりで味が馴染みやすく、夏でもさっぱり食べられます!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいキムチ炒めを作りたくて。

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材料

  1. しゃぶしゃぶ用 豚肉 200g
  2. きゅうり 1本
  3. 長ねぎ 半分~1本
  4. キムチ 50g(お好みの量)
  5. 【調味料】
  6. コチュジャン 小さし2
  7. 醤油 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に半分に切り、斜めに薄切りする。長ねぎも斜め薄切りにしてフライパンに入れる。

  2. 2

    ①のフライパンにキムチと調味料を入れる。

  3. 3

    別の鍋にお湯を沸かし、豚肉をかるく茹でて、お皿にあげる。

  4. 4

    豚肉を、②のフライパンに入れ、長ねぎがしんなりするまで軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

4の行程は、炒めずに袋にいれて合わせるだけでも出来ます!夏に極力、火を使いたくないときは是非!

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