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青じそのアバウトドレッシング
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青じそのアバウトドレッシング-レシピのメイン写真

青じそのアバウトドレッシング

どくらぶ
どくらぶ @cook_40120611

簡単適当ドレッシング
分量は測ったことないので お好みで
私は酢を多目 オリーブオイル少なめです

このレシピの生い立ち
シソが沢山手に入ったので

簡単適当ドレッシング
分量は測ったことないので お好みで
私は酢を多目 オリーブオイル少なめです

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青じそのアバウトドレッシング

どくらぶ
どくらぶ @cook_40120611

簡単適当ドレッシング
分量は測ったことないので お好みで
私は酢を多目 オリーブオイル少なめです

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シソが沢山手に入ったので

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分量は測ったことないので お好みで
私は酢を多目 オリーブオイル少なめです

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材料

250ミリくらい
  • 大葉 10枚くらい
  • 醤油 100cc位
  • 酢 今回はリンゴ酢 100cc位
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ゴマ 大さじ3
  • コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    シソ10枚 みじん切り
    半分はボールに

    • 青じそのアバウトドレッシング作り方1写真
  2. 2

    半分はすり鉢ですり
    酢で洗い流して ボールにいれる

    • 青じそのアバウトドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ゴマもすり鉢ですり
    醤油 残りのお酢 砂糖 オリーブオイル
    をボールにいれて できあがり

    • 青じそのアバウトドレッシング作り方3写真
  4. 4

    できあがったら 綺麗なペットボトルに入れておくと
    便利
    使い切ったら捨てます

    • 青じそのアバウトドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

分量は測ったことないので 参考程度に
オイルはサラダオイルが冷蔵庫に入れても固まらないですが 健康のためにオリーブオイルで

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どくらぶ
どくらぶ @cook_40120611
2019/08/10 00:41に公開
我が家は電子レンジをなるべく使わないために お鍋のままおいておいて 再度加熱して食べます。仕事をしてますので 朝作って夜食べますので 温め直しがきく料理が多いです。ですので 鍋ままの写真が多くて 愛想がなくてすみません
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このレシピのキーワード

大葉 ゴマ

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