お弁当に！鶏カラの美味しい甘辛ソースかけ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
熱々の鶏の唐揚げに熱々のタレを絡ませた美味しい鶏料理です。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいお弁当箱にぴったりの鶏の唐揚げのアレンジをしました。
お弁当に！鶏カラの美味しい甘辛ソースかけ
熱々の鶏の唐揚げに熱々のタレを絡ませた美味しい鶏料理です。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいお弁当箱にぴったりの鶏の唐揚げのアレンジをしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂身を取り除き、一口大に切る。酒、しょうが、塩、こしょう、片栗粉をポリ袋に入れ、よく揉む。30分ほど休ませる。
-
- 2
サラダ油を170度に温めて、泡が小さくなり、カリカリになるまで8分くらい揚げる。
-
- 3
タレの材料を合わせて加熱する。
-
- 4
揚げたての唐揚げを温めたタレに絡ませる。
-
- 5
盛り付けて完成！たくさんの野菜とお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
揚げたて熱々の鶏カラと、温めた熱々タレを絡めるのがポイントです。さっと、潜らせればサクサクです。うす味がお好みの方は、かけダレにして下さい。辛いのが苦手な方は、豆板醬をカットして下さい。にんにくを入れたら、もっと美味しいですね。
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