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簡単!サムギョプサル風豚トロ麹焼き
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簡単!サムギョプサル風豚トロ麹焼き-レシピのメイン写真

簡単!サムギョプサル風豚トロ麹焼き

さわーや
さわーや @cook_40062908

醤油麹につけてあとは焼くだけ♫サムギョプサル風にたっぷり包み野菜を添えて(^-^)
このレシピの生い立ち
サムギョプサル食べたーいと思い、豚トロでアレンジ。
麹の力でお肉も柔らかく、旨味たっぷりに!簡単すぎるので、お酒のおつまみにももってこい♫

醤油麹につけてあとは焼くだけ♫サムギョプサル風にたっぷり包み野菜を添えて(^-^)
このレシピの生い立ち
サムギョプサル食べたーいと思い、豚トロでアレンジ。
麹の力でお肉も柔らかく、旨味たっぷりに!簡単すぎるので、お酒のおつまみにももってこい♫

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簡単!サムギョプサル風豚トロ麹焼き

さわーや
さわーや @cook_40062908

醤油麹につけてあとは焼くだけ♫サムギョプサル風にたっぷり包み野菜を添えて(^-^)
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サムギョプサル食べたーいと思い、豚トロでアレンジ。
麹の力でお肉も柔らかく、旨味たっぷりに!簡単すぎるので、お酒のおつまみにももってこい♫

醤油麹につけてあとは焼くだけ♫サムギョプサル風にたっぷり包み野菜を添えて(^-^)
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サムギョプサル食べたーいと思い、豚トロでアレンジ。
麹の力でお肉も柔らかく、旨味たっぷりに!簡単すぎるので、お酒のおつまみにももってこい♫

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材料

  • 豚トロ 1パック
  • 醤油麹または塩麹 大さじ1
  • にんにく 1片
  • サニーレタス お肉の数分
  • えごまの葉または大葉 お肉の数分
  • キムチ 好きなだけ
  • 青唐辛子(あれば) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    すりおろしにんにくと醤油麹を豚トロに揉み込み、10分ほどおく。野菜は洗って水気をきり、青唐辛子は好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひかず、豚トロに焼き色がつくまで焼く。お皿に焼いた豚トロ、野菜、キムチを盛り付け完成。

コツ・ポイント

豚トロからしっかり油が出るので焼く時は油をひかないこと。

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さわーや
さわーや @cook_40062908
2017/11/18 09:58に公開
ちょっとの手間でいつもよりおいしく!ごはんにもお酒にも合う1品を心がけています^ ^
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このレシピのキーワード

サムギョプサル 大葉 青とうがらし えごま こうじ にんにく キムチ サニーレタス 豚トロ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916026
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