本格的ですごく美味しい! ボロネーゼ✨
はなとくま @cook_40271354
小学４年生がつくる簡単だけど本格的で美味しいボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
４年生の自由研究で作ろうと思いました✨
本格的ですごく美味しい! ボロネーゼ✨
小学４年生がつくる簡単だけど本格的で美味しいボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
４年生の自由研究で作ろうと思いました✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて、お皿にとる。
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- 2
ひき肉に塩こしょうをしてかるくまとめて、写真のようにして、焦げめがつくまでじっくり焼く。
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- 3
ひっくり返してもう片面を焼く。崩れても全然OK❕
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- 4
油が出すぎたときは、キッチンペーパーなどでかるく拭き取る。
- 5
①の玉ねぎとトマト缶と赤ワインと野菜ジュースとコンソメを入れて、お肉をほぐしながら煮込む。
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- 6
ローリエとお好みのハーブを加えて、さらに煮込む。
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- 7
水分が少なったら、ソースの完成です。
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- 8
ゆでたてのスパゲッティとかるく炒め合わせて、お皿に盛ります。パルメザンチーズをたっぷりかけて、完成✨
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コツ・ポイント
赤ワインをたっぷり入れる。
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