☆低カロリークリーミーブラウンスープ☆

☆低カロリークリーミーブラウンスープ☆-レシピのメイン写真

☆低カロリークリーミーブラウンスープ☆

緑猫さん @cook_40209705

チーズと牛乳で煮詰めた濃厚なスープになります。
お肉を使用せず、もやしを使ってるため、低カロリーで満腹感を満たせます☆
このレシピの生い立ち
今回は茄子と玉ねぎを使いましたが基本的に何を入れても美味しく出来上がると思います☆

チーズと牛乳で煮詰めた濃厚なスープになります。
お肉を使用せず、もやしを使ってるため、低カロリーで満腹感を満たせます☆
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今回は茄子と玉ねぎを使いましたが基本的に何を入れても美味しく出来上がると思います☆

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チーズと牛乳で煮詰めた濃厚なスープになります。
お肉を使用せず、もやしを使ってるため、低カロリーで満腹感を満たせます☆
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今回は茄子と玉ねぎを使いましたが基本的に何を入れても美味しく出来上がると思います☆

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材料

4人分

茄子 1個
玉ねぎ 1個
もやし 1袋
コンソメ 2個
オリーブオイル小さじ1
バター大さじ1
にんにく小さじ1
ケチャップ大さじ1
水 200cc
牛乳 250cc
チーズ 1掴み
Aソース
砂糖小さじ1.5
塩小さじ1
デミグラスソース大さじ1.5
赤ワイン（あれば）大さじ2

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作り方

1

茄子を一口サイズに切って水に浸します。
2

鍋にオリーブオイルを入れ温めます。
3

バター、にんにくを入れ、香りがでるまで炒めます。
4

水に浸した茄子の水を切り、鍋に入れます。ある程度炒まったら玉ねぎを入れます。
5

コンソメ、ケチャップ、牛乳、水、チーズ、予め混ぜた合わせたAソースを鍋に入れます。
6

最後にもやしを入れら蓋を閉めて中火である程度煮詰めたら完成です☆

コツ・ポイント

バター、油を入れ過ぎるとカロリーが上がってしまうので注意です。
水の代わりに全部牛乳でも大丈夫です。

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緑猫さん @cook_40209705

2019/08/05 03:40に公開

レシピ100件投稿するのが今の目標です♪毎日美味しい料理を作っていきたいです!!

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このレシピのキーワード

スープなすもやしにんにくバター牛乳チーズ玉ねぎ赤ワインケチャップ

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