簡単♪薬味納豆のミルフィーユ冷ややっこ

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
簡単アレンジ♪ ミルフィーユ冷ややっこ
ミックスした薬味達と納豆が絶妙♡
冷たく冷やして、ビールのお供にもどうぞ
このレシピの生い立ち
毎日暑いですね。つめたい冷ややっこのバリエーションを考えたらこうなりました。
簡単♪薬味納豆のミルフィーユ冷ややっこ
簡単アレンジ♪ ミルフィーユ冷ややっこ
ミックスした薬味達と納豆が絶妙♡
冷たく冷やして、ビールのお供にもどうぞ
このレシピの生い立ち
毎日暑いですね。つめたい冷ややっこのバリエーションを考えたらこうなりました。
作り方
- 1
木綿豆腐を半分に切って3当分し、水切りする。水切りしたあと、キッチンペーパーで軽く包み込むようにするとよい。
- 2
大葉千切り、みょうが薄切り、ほぐした梅干し、かつお節、ひきわり納豆、納豆のタレを混ぜ合わせる。
- 3
薬味納豆を豆腐にサンドして、お醤油でたべる。
コツ・ポイント
大葉とみょうがは切ったあと、さっと水にさらすとアクが抜けて食べやすくなります。水気は絞ってくださいね。
納豆はひきわりが合います。
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