トルネード竹輪の素麺巻き揚げ
g_keimama @cook_40228880
余った素麺で見た目も面白い味も美味しい揚げ物はいかがですか？外はパリパリ中は食べ応えのある触感でおつまみにもオススメです
このレシピの生い立ち
トルネードを竹輪でやってみたら面白いなと考えて作った一品です！！
トルネード竹輪の素麺巻き揚げ
余った素麺で見た目も面白い味も美味しい揚げ物はいかがですか？外はパリパリ中は食べ応えのある触感でおつまみにもオススメです
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トルネードを竹輪でやってみたら面白いなと考えて作った一品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪の穴に割り箸を入れ包丁を斜めに当てながら割り箸を回し切り込みを入れて画像の状態にする
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- 2
みずで戻した高野豆腐を竹輪の穴に入るように細く切る
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- 3
めんつゆ、チューブにんにく、チューブ生姜で高野豆腐に味付けをします
高野豆腐に含み過ぎた液は絞って下さい -
- 4
高野豆腐に竹輪を巻きつけます
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- 5
竹輪の隙間を埋めるように素麺を巻きつけます 今回は余った素麺がある前提です。
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- 6
片栗粉を全面につけて油で揚げます
なるべく大きめのフライパンなどで行うと竹輪同士がくっつかないので良いですよ -
- 7
裏返して両面こんがり揚がったら完成です！！
コツ・ポイント
素麺は綺麗に巻けなくても片栗粉でコーティングして揚げてしまえば余り気にならないですよ(^^)
つくれぽ
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