作り方
- 1
-下準備-
・にんにくは１かけをみじん切りにしておきます。
・アンチョビもみじん切りにしておきます。 - 2
・トマトと、モッツアレラチーズは薄切りにしておきます。
- 3
フランスパンの上に薄切りにしたトマトをのせて、その上に薄切りにしたモッツアレラチーズをのせます。
- 4
塩とたっぷりめの黒こしょうをふり、オレガノをのせてオーブントースターでチーズがトロリととろけるまで焼きます。
- 5
焼いている間に、温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでるまで炒めます。
- 6
香りが出たら、アンチョビのみじん切りとドライパセリを加えてサッと炒めます。
いい香りがしてきたらソースは完成です。 - 7
焼きあがったパンの上にソースをかけて、アツアツを召し上がれ。
コツ・ポイント
チーズのトロけ具合が、まるでハイジのチーズみたいで見た目にもとってもかわいいパンです。
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