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炒り豆腐のキーマカレー
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炒り豆腐のキーマカレー-レシピのメイン写真

炒り豆腐のキーマカレー

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

うま味は茅乃舎だしだけです。素麺にもよく合います。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

うま味は茅乃舎だしだけです。素麺にもよく合います。
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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 茄子 1本
  3. 生姜 1かけ
  4. カレールー(フレーク) 大さじ2
  5. 茅乃舎だし 1袋
  6. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はしっかりと水切りする。生姜はみじん切りに、茄子は1㎝角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、生姜と茄子を炒める。

  3. 3

    豆腐を崩しながら加えてさらに炒め、袋を破った茅乃舎だし、カレールーで調味する。

コツ・ポイント

煮込まず具材をさっと炒めるだけで完成です。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/05/02 00:33に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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