簡易式坊さんの気絶風マーラを添えて
RGBじぇねしす @cook_40213966
材料こそ同じなのに詰める工程を省くことで全く別物のようになる
ふふっマーラなのに坊さんの気絶になるとかジワる
このレシピの生い立ち
精霊馬を作った後のナスがもったいなくて
簡易式坊さんの気絶風マーラを添えて
材料こそ同じなのに詰める工程を省くことで全く別物のようになる
ふふっマーラなのに坊さんの気絶になるとかジワる
このレシピの生い立ち
精霊馬を作った後のナスがもったいなくて
アプリでひらく作り方
- 1
ひとしきり撮影が終わったので、食べます
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- 2
ナス
縞模様に皮むいてばすばす切る
お水につけてアクぬき -
- 3
オリーブオイルふた回しくらい
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- 4
焼く焼く
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- 5
油めっちゃ吸われるので
ひっくり返したらもうひと回し油追加 -
- 6
マーラの頭も入る
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- 7
ナスやってる間に玉ねぎ1個とにんにく3粒みじん切り
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- 8
ナスとりだす
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- 9
油追加
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- 10
イン
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- 11
しんなりしたらトマト缶
カットトマトの方が楽だけど今日これしかない -
- 12
木べらを躍動させてトマトを粉砕
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- 13
塩と砂糖を小さじ1づつくらいで調味
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- 14
なす
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- 15
彩りでささげも入れてしまおう
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- 16
ざっくりと混ぜ…
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- 17
蓋をして20分ほど煮込めば完成するのでは？
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- 18
よさそう
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- 19
これはもう温菜でも冷菜でもいけるやつなので
残ったぶんはタッパに詰めて常備菜にしちゃいましょう -
- 20
これはマーラの頭が添えられたもの
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コツ・ポイント
坊さんの気絶 はトルコの詰め物料理です
まるごとナスを使い、炒めた野菜をナスの中に詰めて蒸し焼きで仕上げる
玉ねぎは炒めすぎないよう、シャキシャキさせたまま仕上げるのが好みです
あとトマトと砂糖と油って超おいしい
つくれぽ
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