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簡単☆さつまいもの甘煮
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簡単☆さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

簡単☆さつまいもの甘煮

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

バターの風味がやさしい美味しさ♪
翌日のお弁当のおかずにもぴったり
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さつまいもの甘さを生かしたおかずです(^-^)

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材料

２人分
  1. さつまいも 1本
  2. バター(食塩使用) 10g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 薄口しょうゆ 小さじ2
  5. 水 1カップ(200cc)
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と厚ささ7～8ミリの輪切りさつまいもをいれる
    火はつけない！
    そのまま10分放置後あく抜きして水を捨てる

    • 簡単☆さつまいもの甘煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に、さつまいも、水とバターを入れて
    やわらかくなるまで煮る
    約10分

    • 簡単☆さつまいもの甘煮作り方2写真
  3. 3

    さつまいもがやわらかくなり水の量が減ってきたら
    砂糖、しょうゆを入れて
    よくからませる
    焦がさないように注意！

    • 簡単☆さつまいもの甘煮作り方3写真
  4. 4

    皿に盛りつけて
    出来上がり！

    • 簡単☆さつまいもの甘煮作り方4写真

コツ・ポイント

あと一品おかずがほしい時に役立ちます！
あく抜きは短時間でOKなのでぜひしてくださいね、出来上がりが美味しくなりますよ♪

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593
2019/08/12 12:41に公開

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