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お米を2合分炊く。
食材を切る。鶏肉を1〜1.5cm角くらい。人参・椎茸を千切り。ちくわを半月切り。筍を食べやすい大きさにスライス。
☆の調味料を混ぜておく。
2の具材を油で炒める。
鶏肉の色が変わったら、3で合わせた調味料を入れて煮込む。
ほどよく煮詰めたら火を止め、冷ます。
炊き上がったご飯に6の具を汁気を切りながら混ぜる。
残った汁をお好みの量(70cc位)入れて混ぜれば出来上がり。
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