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さっぱりミートソース
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さっぱりミートソース-レシピのメイン写真

さっぱりミートソース

クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310

ミートソースが苦手だった娘がたっぷりのソースでパスタにのせて食べてます。
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが苦手な娘のために作りました。

ミートソースが苦手だった娘がたっぷりのソースでパスタにのせて食べてます。
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クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310

ミートソースが苦手だった娘がたっぷりのソースでパスタにのせて食べてます。
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ベーコン(短い) 4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • カットトマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ3
  • トンカツソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩胡椒、ニンニクチューブ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りベーコンを小さく切ります。

    • さっぱりミートソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらひき肉と玉ねぎを入れて炒める。火が通ったらベーコンを入れてさらに炒める。

    • さっぱりミートソース作り方2写真
  3. 3

    トマト缶とコンソメとニンニクを入れ混ぜケチャップとソースを入れて煮詰めていく。火は中火で15分程。

    • さっぱりミートソース作り方3写真
  4. 4

    少しとろみがついたら塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

水分飛ばすこと。鶏ひき肉を使ったのでベーコンを入れましたが入れなくてもいいです。ひき肉も好みのものでも美味しくできると思います。玉ねぎはたっぷり使った方が自然な甘みが出てきます。

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クックノンパパ
クックノンパパ @cook_40260310
2019/08/11 07:04に公開
味に敏感な旦那と娘のために毎日頑張っている専業主婦です。家族に美味しいと言ってもらえるよう新レシピに挑戦中です。本当に美味しくないとダメだしされてます。今は夏野菜を沢山頂き食で夏を満喫してます。皆さんからのいいねは料理を作る励みになってます。ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 ベーコン とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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