大豆のお肉のベジタリアン青椒肉絲
フゥディー @cook_40168498
マルコメの大豆のお肉のフィレタイプを使い、カラフルな青椒肉絲を作ってみた。他のソイミートでもok。
このレシピの生い立ち
いつもはピーマンだけのシンプルな青椒肉絲ですが、冷蔵庫にあったパプリカと赤ピーマンを加えてたら、まぁ〜カラフルな青椒肉絲になりました。ビタミンカラーってテンション上がり、食卓が一気に華やかになります。
大豆のお肉のベジタリアン青椒肉絲
マルコメの大豆のお肉のフィレタイプを使い、カラフルな青椒肉絲を作ってみた。他のソイミートでもok。
このレシピの生い立ち
いつもはピーマンだけのシンプルな青椒肉絲ですが、冷蔵庫にあったパプリカと赤ピーマンを加えてたら、まぁ〜カラフルな青椒肉絲になりました。ビタミンカラーってテンション上がり、食卓が一気に華やかになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ソイミートをボールに入れて、＊の調味料を混ぜて、10分おく。
- 2
たけのこを細くて切って、お湯を沸かして3分茹でこぼす。ピーマンは細く切っておく。
- 3
ボールに○の調味料を混ぜておく。フライパンにごま油を入れて、ソイミートを軽く炒めて、ボールに戻す。
- 4
フライパンにごま油を入れて、野菜を軽く炒める。食感を残すために、ピーマンに油が回ったら、ソイミートと調味料を入れて炒める
- 5
トロミがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
マルコメの大豆のお肉がとっても美味しくって、水に戻す手間もないので、使いやすかった。乾燥の大豆ミートは少し臭みがあるので、水で戻したら、固く絞ってから下味をつけてください。子供も好きなように甘めに作ってあるので、お砂糖を調整してください。
つくれぽ
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