Ygで☆ブルーベリーレアチーズケーキ

Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360

生クリームをヨーグルトで代用♪簡単おいしく可愛いデザートです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさん採れたので。

Ygで☆ブルーベリーレアチーズケーキ

生クリームをヨーグルトで代用♪簡単おいしく可愛いデザートです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさん採れたので。

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材料

デザートカップ4個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ◎ビスケット 30g
  3. ◎バター(有塩でも無塩でも) 10g
  4. ヨーグルト(加糖) 1個(100g)
  5. ブルーベリーヨーグルト 1個(100g)
  6. ゼラチン 小さじ3(8g)
  7. 大さじ3
  8. ブルーベリー 適量
  9. 砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく

  2. 2

    ビスケットは袋に入れて砕く。

  3. 3

    ビスケットに室温に戻したバターを入れてもみほぐす。

  4. 4

    ビスケットを型の下に敷き詰める

  5. 5

    クリームチーズを半分に分ける。

  6. 6

    クリームチーズの一方にヨーグルトを入れてよく混ぜる(甘いのがお好みの方はここでお好み量の砂糖を加えてください)

  7. 7

    クリームチーズのもう片方にブルーベリーヨーグルトを入れてよく混ぜる(甘いのがお好みの方はお好み量の砂糖を加えてください)

  8. 8

    水にゼラチンをふやかし、電子レンジ700Wで20秒温め、よく混ぜてとかす。

  9. 9

    溶かしたゼラチン半量ずつをそれぞれのチーズに加える。

  10. 10

    ブルーベリーヨーグルト入りクリームチーズを容器の下半分に流し込む。トントンして平らにならす。

  11. 11

    プレーンヨーグルト入りクリームチーズを容器の上半分に流し込む。優しく揺すって平らにならす。

  12. 12

    上にブルーベリーをトッピングする。

  13. 13

    冷蔵庫でゆっくり冷やし固める。

  14. 14

    完成☆

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毎日の暮らしに美味しいもので彩りを☆簡単で家族が笑顔になるお料理を日々考えています(^-^)
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