簡単！お鍋ひとつで「ちくわぶフォー」
ILOVEちくわぶ @cook_40119358
【ちくわぶ料理研究家レシピ】お家で簡単にフォーが作れます！
このレシピの生い立ち
ちくわぶを縦切りすると何とも面白い麺になります！うどんに一番似てるけど、フォーの代わりにしても美味しい♪
ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
簡単！お鍋ひとつで「ちくわぶフォー」
【ちくわぶ料理研究家レシピ】お家で簡単にフォーが作れます！
このレシピの生い立ち
ちくわぶを縦切りすると何とも面白い麺になります！うどんに一番似てるけど、フォーの代わりにしても美味しい♪
ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわぶを麺状に切る。太さや長さは気にしなくてOK！
-
- 2
パクチーは小口切り、根っこはみじん切り、セロリは斜め切り、もやし、むき海老は軽く洗っておく
-
- 3
鍋に●の水、鶏ガラスープの素、ナンプラー、鷹の爪、にんにくすりおろし、コショウ、エビ、パクチーの根っこを入れ火にかける
-
- 4
沸騰したら麺状に切ったちくわぶを入れて1分煮る（中火）味見をして塩を適宜入れる
-
- 5
1分したらセロリを入れ、一煮立ちしたらもやしを入れて火を止める。
-
- 6
器に盛り付け、お好みでレモン、ライムをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
今回は海老で作りましたが鶏肉でもOK！その場合は火が通ってからちくわぶを入れてくださいね。野菜もお好みでアレンジOK！
ナンプラーによって塩分が違うので、ちくわぶを入れてから味見をして塩で調整してください。もやしはシャキシャキが美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917398
