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ごま油香る♪ 〜絶品しらす丼〜
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ごま油香る♪ 〜絶品しらす丼〜-レシピのメイン写真

ごま油香る♪ 〜絶品しらす丼〜

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】塩気の効いたしらすに卵がトロ〜っと絡んでお箸が止まりません!ごま油の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
新鮮なしらすを贅沢にたっぷり使って丼にしました!間違いのない美味しさです♡

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ごま油香る♪ 〜絶品しらす丼〜

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索1位】塩気の効いたしらすに卵がトロ〜っと絡んでお箸が止まりません!ごま油の香りが食欲をそそります♪
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新鮮なしらすを贅沢にたっぷり使って丼にしました!間違いのない美味しさです♡

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材料

2人分
  • しらす 80〜100g
  • ご飯 2膳分
  • 卵黄 2個分
  • 刻み海苔 適量
  • 大葉、みょうが、炒りごま お好きなだけ
  • わさび お好みで
  • たれの材料
  • 醤油 大1
  • みりん 大1/2
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    たれの材料を合わせておきます。

  2. 2

    丼にご飯をよそい、海苔、しらすを乗せて、真ん中に卵黄を落とします。

  3. 3

    大葉、みょうが、炒りごまを乗せ、たれを回しかけたら完成です!お好みでわさびを添えて。

  4. 4

    2019.12.20「しらす丼」の人気検索でトップ10入りしました!

  5. 5

    2020.6.14話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  6. 6

    2020.7.17「しらす丼」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

薬味はお好みのものでOKです!卵黄を温泉卵に変えても美味しいですよ。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2019/08/10 06:29に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19916705
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