汚してもいい服かエプロンを着用する。

上記の材料を用意。

バターを溶かす。

材料をボウルに入れて混ぜる。
（スプーンで混ぜるのがオススメ）

水っぽくなった場合
強力粉を少しずつ追加し混ぜる。

粉っぽい場合
人肌ぐらいの温度のお湯を少しずつ追加し混ぜる。

生地がまとまってきたらトレーに打ち粉。手にも強力粉をつける。

トレーに生地を乗せる。

丸くなったら、ボールに油を薄く広げ、そこに生地を入れる。そしてラップをかける。

電子レンジの発酵機能で、60分40℃で発酵！

発酵終了後、生地を6等分に切る。それを天板にクッキングシートを敷いたものに並べる。

濡れた布巾を生地の上に被せて15分待つ（ベンチタイムという）。

ベンチタイム後、布巾を取って、生地を上・下・右・左の順で折り込む（中身を入れるときはこのとき！）。

生地に割れ目がないように整える。

再び濡れた布巾を生地に被せて、電子レンジの発行機能を使い40℃10分で発酵。

発酵終了後、電子レンジの予熱180℃20分でセット（このとき表面に牛乳を塗るとパリパリになる）。

予熱が終わり次第、天板を電子レンジに入れて焼く。時間の半分が過ぎた時に天板を180度回転させるときれいに焼き目が付く。

焼き終わり、パンを皿に移す（冷蔵庫にいれて保管したい場合は冷ましてからラップをかけてから入れる）。