圧力鍋で手羽元とうずらのさっぱり煮込み♪
おにくが柔らかくて、あまじょっぱいので、ご飯が進みます！うずらの玉子がまた、美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、いつもの味付けで煮込みました。柔らかくしたかったので、圧力鍋を使用しました。
圧力鍋で手羽元とうずらのさっぱり煮込み♪
おにくが柔らかくて、あまじょっぱいので、ご飯が進みます！うずらの玉子がまた、美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、いつもの味付けで煮込みました。柔らかくしたかったので、圧力鍋を使用しました。
アプリでひらく作り方
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手羽元15本とうずらの卵12個でつくりました！うずら玉子はゆでてあるものを使いました！
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フライパンに手羽元を敷き詰めて、脂身の方を下にし、中火くらいでよく焼きます。油はしいてません。じっくり10分以上。
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圧力鍋に水、醤油、酢、ハチミツ、にんにくを入れました。ほぼ同量でO K！入れたらよくかき混ぜて、そこに手羽元を入れます！
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加圧15分し、自然冷却で蓋をあけたら、うずらの卵を入れ、180度で10分以上、煮汁が少なくなるまで煮込めば出来上がり。
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味を見て、たらーっと、ハチミツを少し足しました。調味料はお好みで、足してください！
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器に持って出来上がりです。圧力鍋がない時は、ひたすら煮込むのみですが、柔らかさと、味の染み込み具合が違うかも？
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ID19833580 鶏肉とうずらとキュウリのさっぱり煮込み♪こちらの味付けとほとんど同じで、酢、醤油、ハチミツ、にんにく
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があれば、美味しく味付け出来ます！圧力鍋の加圧は15分〜20分がいいかな？と、思います。
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2019/10/2 うずらの人気検索でトップ10入りしました♪見てくださった皆様、ありがとう(*´꒳`*)
コツ・ポイント
鶏肉 はフライパンでよく焼いてから味付けしています！少量油をしいて作る時もあります。にんにくない時はにんにくチューブでもよいですが、にんにくを入れると美味しいです！
つくれぽ
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