バター香る、豚肉ともやしの味噌汁！

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。

バター香る、豚肉ともやしの味噌汁！

☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made バター香る、豚肉ともやしの味噌汁！.
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えりんぎぴーまん's cooksnap of when they made バター香る、豚肉ともやしの味噌汁！.
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バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。
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材料

3人分
  1. バター 小さじ1
  2. 豚肉(切り落とし、バラ) 100g程度
  3. もやし 1/3袋
  4. 合わせ味噌 大さじ2
  5. 顆粒だし 小さじ1/2
  6. こんぶ茶 小さじ1/2
  7. 水 450cc

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れて、豚肉を炒めます。

  2. 2

    さらにもやしを入れて炒めます。

  3. 3

    軽く炒めたら、水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて、沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したら火を弱め、味噌をとき入れて、完成です。

コツ・ポイント

※豚肉は切り落としやこま切れでもいいですが、豚バラが美味しいです。
※もやしはサッと炒めるだけで大丈夫です。
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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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