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バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!
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バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!-レシピのメイン写真

バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。

バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
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豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。

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バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
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豚肉の臭みを消すために、バターで炒めて臭みを消すと共にコクを出して、いつもはキャベツを使ってましたが、もやしでも美味しいと思い作ってみました。

バターのコクが美味しい、豚肉ともやしでボリュームたっぷりの味噌汁です。
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材料

3人分
  • バター 小さじ1
  • 豚肉(切り落とし、バラ) 100g程度
  • もやし 1/3袋
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • こんぶ茶 小さじ1/2
  • 水 450cc
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れて、豚肉を炒めます。

    • バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!作り方1写真
  2. 2

    さらにもやしを入れて炒めます。

    • バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!作り方2写真
  3. 3

    軽く炒めたら、水、顆粒だし、こんぶ茶を入れて、沸騰させます。

    • バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱め、味噌をとき入れて、完成です。

    • バター香る、豚肉ともやしの味噌汁!作り方4写真

コツ・ポイント

※豚肉は切り落としやこま切れでもいいですが、豚バラが美味しいです。
※もやしはサッと炒めるだけで大丈夫です。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2019/07/30 22:02に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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