我が家は、干し椎茸を使った煮物が大好きなんですが中々戻すのに時間がかかり悩みの種でした。それが時短でふっくら戻るんです。
このレシピの生い立ち
最近簡単漬け物やら何でもミニサイズのナイロン袋を使っていて便利なので、干し椎茸にも応用してみると凄く便利でした。それまでは、お鍋や食器に入れて落とし蓋を使ってました。