焼きリンゴのパンプディング

Name: 焼きリンゴのパンプディング
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター(器に塗る用) 適量; 食パン 2枚; ☆卵 2個; ☆砂糖 大さじ3; ☆バニラエッセンス 5滴; ☆牛乳(豆乳でもOK) 200cc; りんご 1個; りんご用砂糖 大さじ1; りんご用バター 小さじ1; シナモンシュガー 適量; あと乗せバター 適量; 蜂蜜 適量

栄養士miso @cook_40251026

あつあつトロトロのりんごとプディング、最高です！
このレシピの生い立ち
りんごを買ったがあまり甘くなかったので何か出来ないかなと考えました。甘いプディングに酸味のあるりんごがバッチリでした。

焼きリンゴのパンプディング

栄養士miso @cook_40251026

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材料

1〜2人分

バター(器に塗る用) 適量
食パン 2枚
☆卵 2個
☆砂糖大さじ3
☆バニラエッセンス 5滴
☆牛乳(豆乳でもOK) 200cc
りんご 1個
りんご用砂糖大さじ1
りんご用バター小さじ1
シナモンシュガー適量
あと乗せバター適量
蜂蜜適量

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作り方

1

耐熱容器にバターを塗り、3cm角くらいに切ったパンを敷き詰める。別の容器でよく混ぜた卵液☆をパンの上からかける。
2

1を冷凍庫で休ませ、染み込むまで待つ。(朝食用なら前日の夜に作っておくとGood)
3

りんごをくし切りにし、1とは別の耐熱容器に入れ、上に砂糖とバターをのせレンジで5分チン。(りんごが固い場合は時間を足す)
4

1のパンに3のりんごを乗せ、シナモンシュガーをふりかけ、200度のオーブンで20分焼く。
5

焼きあがったらお好みで蜂蜜などをかけたりアイスを乗せても美味しいです！

コツ・ポイント

・パンを敷き詰めるとき、なるべく耳を上にする。
・パンを卵液に浸す時間が取れない場合、よく絡めて事前にレンジで3分チンでもOK！チンしたあとはパンをひっくり返してください。
・デザートなら2人分、朝食やランチなら1人でぺろっと無くなります。

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つくれぽ

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栄養士miso @cook_40251026

2019/08/11 02:56に公開

家族に好評だったものや、覚えておきたいレシピを中心に記録していきます。大雑把な性格なので、調味料は目分量が多いです。レシピに記載の分量は参考程度に調整していただけるとありがたいです。（→最近はちゃんと計量するようになりました！）現在栄養士見習いです。見習い中だからこその、失敗から学んだことも書きます！

このレシピのキーワード

焼きりんごパンプディング豆乳りんごはちみつバター牛乳卵食パン

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