いわし缶de柳川風

いわし缶de柳川風-レシピのメイン写真

いわし缶de柳川風

超ド心者 @cook_40271336

手早く出来る！おかずにも！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
手っ取り早く、柳川風を食べたくなって…。いわしは値が張るし、捌くの面倒…。ゴボウも最初からするのが面倒で、ささがきされたものを使いました。暑い日は、台所に長々と居たくないですしね～。

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材料

１人分

いわし缶(味噌) １缶
ささがきゴボウ適量
生タイプの味噌汁１人前
水 150cc
卵１個

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作り方

1

ささがきゴボウを用意します。野菜コーナーにある、袋で売られているものを使えば、手間は省けます。
2

味噌汁に必要な量よりも少な目の水を小鍋に入れ、ゴボウも入れ、沸騰させます。(180cc入れるものなら150cc入れる)
3

ゴボウが柔らかくなったら、いわし缶を汁ごと全部入れます。(様子を見ながら火力を落として下さい)
4
生タイプ味噌汁を入れて、最後に溶き卵を回し入れて、ある程度火を通したら完成です。刻みネギを入れてもイイと思います。

コツ・ポイント

味噌を入れてからは、煮込み過ぎないことくらいでしょうか…

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超ド心者 @cook_40271336

2019/08/11 02:46に公開

Ｋ市在住のおっちょこちょいちょいなお一人様

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このレシピのキーワード

ごぼう卵いわし缶味噌

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