簡単！冷やしキツネうどん♬
まこぴキッチン @cook_40097297
うだるような暑さの中！冷製キツネうどんでさっぱりして下さいね〜(^^)
このレシピの生い立ち
うどん好きですが、流石に夏に熱いのはと思いキツネうどんを冷やしにしたら意外とイケました！^_^
簡単！冷やしキツネうどん♬
うだるような暑さの中！冷製キツネうどんでさっぱりして下さいね〜(^^)
このレシピの生い立ち
うどん好きですが、流石に夏に熱いのはと思いキツネうどんを冷やしにしたら意外とイケました！^_^
アプリでひらく作り方
- 1
いなり揚げは、1 センチ位の角切り、とりササミは割いておく。
-
- 2
うどんは沸騰したお湯の中で解しながら1分強茹でる解れたらザルに上げ水を流しながら滑りを取るように洗ってザルで水切りをする
-
- 3
器にうどん、切ったイナリ揚げ、とりササミと盛り付ける！次に温玉を乗せカイワレ菜を添えて胡麻をパラリとふる。
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- 4
〈温玉の作り方〉
どんぶりの中心に卵を入れ熱湯を周りから隠れる程度に注ぐ、即ラップをかけて13分、出来たら水で冷す！ -
- 5
分量のそーめんつゆと水でで割ってかけて召し上がって下さい！
コツ・ポイント
市販のイナリ揚げは甘くてアクセントになります！温玉を作る時は直にお湯を卵に当てないで…
味は割と薄めですので好みで変えて下さいね〜
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