油を熱したフライパンで、鶏ももを軽く焼きます。

軽く焼き目がついたところに塩・こしょうをし、めんつゆ・みりん・しょうがチューブを投入。裏返しながら煮込みます。

火がしっかり通ったところで火を止め、蓋をして10分ほど味を染ませます。

ご飯の上にお肉と、スクランブルエッグと茹でたほうれん草を彩りよくのせ出来上がり！

お好みで一味唐辛子をかけて召し上がれ！