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高野豆腐の煮物
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高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

高野豆腐の煮物

アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri

常備菜にして、ご飯にまぜたり、
お酒のつまみにしたり
このレシピの生い立ち
健康的な常備菜が作りたくなったので
美味しいですよ
酢飯にまぜて、お稲荷さんにしても
美味しかったです

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健康的な常備菜が作りたくなったので
美味しいですよ
酢飯にまぜて、お稲荷さんにしても
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高野豆腐の煮物

アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri

常備菜にして、ご飯にまぜたり、
お酒のつまみにしたり
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健康的な常備菜が作りたくなったので
美味しいですよ
酢飯にまぜて、お稲荷さんにしても
美味しかったです

常備菜にして、ご飯にまぜたり、
お酒のつまみにしたり
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健康的な常備菜が作りたくなったので
美味しいですよ
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材料

  1. 高野豆腐 ２枚
  2. 人参 ２分の１本
  3. ひじき 大さじ２
  4. 大豆の水煮 １缶
  5. 白滝 ２分の１個
  6. みりん ３０ｃｃ
  7. 酒 ３０ｃｃ
  8. 出汁の素 小さじ１
  9. 醤油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は柔らかくもどしてからフードプロセッサで細かくする

  2. 2

    ひじきは戻します
    人参は細切りに
    白滝はキッチンばさみでカットして短めにします

    • 高野豆腐の煮物作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を入れたら調味料を入れて煮ます

    • 高野豆腐の煮物作り方3写真
  4. 4

    １５分くらい煮て、味を醤油や塩で整えて完成です

コツ・ポイント

材料は粒をそろえたほうが、いい感じです
人参はしりしりする調理器具で下ごしらえすると
一瞬でできて便利です

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アンヌプリ
アンヌプリ @annupuri
2016/02/28 00:42に公開
簡単でパッと作れて簡単なのに美味しい料理追い求めてます。最近はハーブや野菜を育てたり、オートミールにハマってます♪
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