夏バテ対策！みょうがのおひたし

夏バテ対策！みょうがのおひたし

青海美輝 @cook_40255382

おかず、ご飯のお供、おつまみなど何でもOK！万能レシピ！夏バテ対策や大量消費にも◎みょうがの食べ方に悩んだ人はぜひ！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにちょっとおかずが欲しくなり、時間もない中すぐに作って食べられるもの、、と思い立ちました。夏バテ気味なので、さっぱり食べたい！

おかず、ご飯のお供、おつまみなど何でもOK！万能レシピ！夏バテ対策や大量消費にも◎みょうがの食べ方に悩んだ人はぜひ！
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朝ごはんにちょっとおかずが欲しくなり、時間もない中すぐに作って食べられるもの、、と思い立ちました。夏バテ気味なので、さっぱり食べたい！

夏バテ対策！みょうがのおひたし

青海美輝 @cook_40255382

おかず、ご飯のお供、おつまみなど何でもOK！万能レシピ！夏バテ対策や大量消費にも◎みょうがの食べ方に悩んだ人はぜひ！
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朝ごはんにちょっとおかずが欲しくなり、時間もない中すぐに作って食べられるもの、、と思い立ちました。夏バテ気味なので、さっぱり食べたい！

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材料

みょうが食べたい分
大葉食べたい分
かつお節入れたい分
めんつゆ少量
（ごま油）少量

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作り方

1

みょうがをきざむ。
お好みで、大葉もきざむ。
2

えぐみを取りたい時は冷水にさらす。
3

小皿にみょうが、（大葉）を入れて、かつお節、めんつゆをかける。
完成！
4

ちょっと味を変えたくなり、ごま油を入れたら、更に美味しくなった！
5

まずはごま油なしで食べて、その後ごま油を足すと味が変わって楽しめます！

コツ・ポイント

①とりあえず材料を食べたい分入れるだけ！
②みょうがや大葉は冷やしてあるほうが美味しいかも。
③めんつゆは入れすぎるとべちゃべちゃ&しょっぱくなります。
④ごま油はテーブルに置いて、再度台所に行かなくて済むようにするのが◎

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