美味しく節約！肉なし野菜餃子
TNM_CH @cook_40259759
冷蔵庫に余った野菜を細かく刻んで野菜だけの餃子に。
お肉が無くても美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
餃子を食べたいけど、お肉を切らしていたときに考えてみました。
余り野菜を使うことで節約にもなるし、美味しく作れていい感じです。
美味しく節約！肉なし野菜餃子
冷蔵庫に余った野菜を細かく刻んで野菜だけの餃子に。
お肉が無くても美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
餃子を食べたいけど、お肉を切らしていたときに考えてみました。
余り野菜を使うことで節約にもなるし、美味しく作れていい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして、塩小さじ2(分量外)を加えて揉み混み、冷蔵庫で15分くらい寝かします。
-
- 2
大葉は粗みじんにして、2～3分水にさらします。
-
- 3
玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて2分くらいレンジにかけます。
-
- 4
キャベツと大葉と玉ねぎ、すべて水気を切ってボウルに入れ、塩、中華スープの素、生姜、片栗粉を入れ、混ぜ合わせます。
-
- 5
あとはいつも通り餃子の皮に包むみます。
-
- 6
油を温めた鍋に並べ、軽く焦げ目がついたら水を入れ蓋をして1～2分、ふたを開け水気を飛ばし、ごま油を回し入れて完成！
-
コツ・ポイント
野菜は出来るだけ水気を切ってから混ぜるといいです。
大葉がいい役目を果たしてくれるのでオススメです。
人参などの固い野菜を入れる場合は、一度レンジで温めて熱を通しておくと美味しく仕上がるかと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915693
