にんじんは短冊、にらは１ｃｍほどの長さに切る。

豚バラ肉、にんじんを炒め、スープをいれ煮る。

にらは別茹でしておく。

スープに、塩、しょう油を加え味を整えにらを加える。

お茶碗に、ごはんを盛って④のスープをかけてできあがり。