いんげんは５分ほど下ゆでしておく。

豚こまや、豚バラ、などの薄切りの肉を広げ、いんげんの長さより大きめになるように数枚並べる。

その上に紫蘇１枚、ピザ用チーズ小さじ2、いんげん4本を置き、端から巻き、中身が肉で隠れるようにする。

フライパンに油を引き、肉に焼き色をつけたら蓋をして弱火で２分焼く。

焼肉のタレで味付けし、チーズや紫蘇が残っているようなら入れ、蓋をして１分おく。
チーズが溶けたら出来上がり。