おつまみバージョン
フライパンに油をひき、鷹の爪、にんにくをいれ香りが出たらそうめんをいれる。

油をそうめんが浸るくらいまで足して、押さえつけながらカリカリになるまで焼く。中火か180度ぐらいで揚げや焼きにする。

焼きあがったら、お好みで塩コショウをふる。マキシマムや、カレー粉、青のり、顆粒だし、粉チーズなどでアレンジも～(^-^)

おやつバリエーション
作り方はおんなじです。
サラダ油揚げ焼きにして、
砂糖にココア、シナモンを混ぜてもOK！