人参食パン

ことりのまあ
ことりのまあ @cook_40140729

すりおろし人参できれいなオレンジ色のふわふわパン。ホームベーカリーで、はかりだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
人参を沢山いただいたので、少しでも消費したかった!

人参食パン

すりおろし人参できれいなオレンジ色のふわふわパン。ホームベーカリーで、はかりだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
人参を沢山いただいたので、少しでも消費したかった!

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 人参 約70g
  3. 牛乳(人参牛乳の合計で170gに) 約100g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. バター 30g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    人参をすりおろす。

  2. 2

    パンケースに材料を全部入れる。
    人参・牛乳を先に入れた方が混ざりやすい気がします。

  3. 3

    焼き色を薄いにしてスイッチオン。
    焼き上がったらすぐに出して冷まし、冷めたらビニール袋に入れる。

コツ・ポイント

気温が高い時はすりおろし人参も冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やし、牛乳も冷たいまま使ってください。
ちょっと放置気味だったような水分が少ない人参の時は牛乳を10gほど足しても大丈夫です。

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