★函館風★やきとり弁当

sapporina @cook_40103532
函館のあの”やきとり弁当”をおうちで作ってみました。簡単なお弁当なのに、いつもと違う特別感で喜ばれますヽ(*´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
函館の有名コンビニエンスストアでどうやって作るのかな~と観察してきました。晩御飯の焼き鳥が余った時に真似して作ったら好評だったので、時々登場のお弁当になりました♪
★函館風★やきとり弁当
函館のあの”やきとり弁当”をおうちで作ってみました。簡単なお弁当なのに、いつもと違う特別感で喜ばれますヽ(*´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
函館の有名コンビニエンスストアでどうやって作るのかな~と観察してきました。晩御飯の焼き鳥が余った時に真似して作ったら好評だったので、時々登場のお弁当になりました♪
作り方
- 1
お弁当箱のにご飯をつめます。上にやき鳥を乗せても蓋が閉められる高さまでにしてくださいね。
- 2
かるく焼き鳥のたれをかけます。
- 3
お弁当箱サイズの海苔に、上の写真のように切込みを入れます。この一手間で海苔が湿気ても食べやすくなります!
- 4
ご飯の上に海苔をのせ、タレを絡めたやき鳥を並べます。(写真は豚串と鶏串mixです)
- 5
タレは小分けケースにも入れ、食べる直前にお好みでかけます。軽くチンすると美味しいようです♪
コツ・ポイント
★海苔の切り方がポイントだと思います。作る時にものせやすく、食べる時も食べやすい!この海苔を見た時は衝撃でした(笑)
★お弁当箱より串が長い時は串の端をキッチンバサミでカットしてしまっています(飛ばないよう短い方を押さえてくださいね。)
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