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ひじきの青じそドレッシング炒め
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ひじきの青じそドレッシング炒め-レシピのメイン写真

ひじきの青じそドレッシング炒め

うぉる坊
うぉる坊 @cook_40156642

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ひじきの青じそドレッシング炒め

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材料

小鉢4人分
  • 乾燥ひじき 20g
  • 油揚げ 1~2枚
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 2枚
  • 理研 青じそドレッシング 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で1時間以上つけ戻す。何度か水で洗ったら、沸騰したお湯で5分程度ゆでこぼし、ザルにあげ再度洗う。

  2. 2

    油揚げは湯通しして2mm程度の千切りに。
    人参、椎茸も同じように千切りにする。

  3. 3

    フライパンに具材を全て入れ炒める。
    火が通ったら青じそドレッシングを入れて水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

日持ちは冷蔵庫で4日程度。

面倒ですが、ヒジキは水で長めに戻し、更にゆでこぼすことで大半のヒ素が抜けるそうです。

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うぉる坊
うぉる坊 @cook_40156642
2019/05/06 13:28に公開
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