コロコロミートボールのトマト煮⭐

コロコロミートボールのトマト煮⭐-レシピのメイン写真

コロコロミートボールのトマト煮⭐

Shizu78☆ @cook_40127619

ミートボールを焼いてそのままトマト缶を入れて煮込んだ柔らかミートボールです(^o^)
このレシピの生い立ち
小さめの煮込みハンバーグを作りたくて、食べやすい大きさでお弁当にも入れてみたいなぁと思い、考えました。

ミートボールを焼いてそのままトマト缶を入れて煮込んだ柔らかミートボールです(^o^)
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小さめの煮込みハンバーグを作りたくて、食べやすい大きさでお弁当にも入れてみたいなぁと思い、考えました。

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Shizu78☆ @cook_40127619

ミートボールを焼いてそのままトマト缶を入れて煮込んだ柔らかミートボールです(^o^)
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小さめの煮込みハンバーグを作りたくて、食べやすい大きさでお弁当にも入れてみたいなぁと思い、考えました。

ミートボールを焼いてそのままトマト缶を入れて煮込んだ柔らかミートボールです(^o^)
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材料

4人分

☆豚挽き肉 250g
☆牛挽き肉 50g
☆パン粉 1/2カップ
☆牛乳ﾊﾟﾝ粉がﾋﾀﾋﾀになる量
☆玉ねぎ 1/2個
☆粉末ブイヨン 1袋5～7g
トマトペースト缶 1缶約300g

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作り方

1
☆の材料を全部混ぜ合わせて30回程練ります（牛乳に浸したパン粉も）成形したら油を敷いたフライパンに並べて焼いていきます。
2
コロコロひっくり返しながら焼き色がついたら、トマトペースト缶と粉末ブイヨン投入。
3
蓋をしながら、水分がなくなるまで煮たら完成です♪

コツ・ポイント

トマトペースト缶を入れて水分がなくなるまで煮込むと味が凝縮して、お肉も柔らかい状態で食べられます。

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Shizu78☆ @cook_40127619

2019/05/06 13:29に公開

☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。

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このレシピのキーワード

トマト煮ミートボール豚ひき肉牛乳牛ひき肉玉ねぎ

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