＊紅の豚肉まき＊
ｸｯｸﾆｭｰｽ掲載
紅生姜入りの豚バラ竹輪ﾛｰｰｰｰｰﾙです。
簡単おつまみ＆節約＆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
持て余してた紅生姜を使っ…(〃艸〃)
て。さとちゃん!!大して紅生姜の消費になってないやんかいさーっ☆と、聞こえてきそうですが。笑
きーこーえーなーいーψ(‾▽‾)ψあーあーあー☆
＊紅の豚肉まき＊
ｸｯｸﾆｭｰｽ掲載
紅生姜入りの豚バラ竹輪ﾛｰｰｰｰｰﾙです。
簡単おつまみ＆節約＆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
持て余してた紅生姜を使っ…(〃艸〃)
て。さとちゃん!!大して紅生姜の消費になってないやんかいさーっ☆と、聞こえてきそうですが。笑
きーこーえーなーいーψ(‾▽‾)ψあーあーあー☆
アプリでひらく作り方
- 1
紅生姜の汁気を切り、■印をあえておく。竹輪は縦に切り込みを入れて開き、和えた■印を詰める。
-
- 2
※お肉を巻く時に、テンションがかかり、端から具が、はみ出る場合があります。
両端は少しゆとりをもって空けて詰めて下さい。 - 3
←切り込み口はピッタリ閉じなくても大丈夫ですが、緩すぎない程度に丸く整えます。
- 4
豚肉を、らせん状に巻いていく。肉の端同士が数ミリ重なる様にカーブの根元で、ややテンションをかけながら巻くと、綺麗ですﾖ。
-
- 5
軽く塩胡椒をし、巻き終わりを下にして、フライパンで転がしながら焼く。バラ肉なので油は無し。
- 6
全面に、カリッと綺麗な焼き色がついたら、余分な油をペーパーで拭き取り、お好みソースをジャ～ッと入れて絡める。→
- 7
※ソースは焦げ付きやすいので、入れたらすぐ火を止めて、余熱で絡めて下さい。少量で充分です。
- 8
食べやすい大きさに切り分け、白ゴマを散らして出来あがり♪青のりでも合います。
-
- 9
2014.4.11
皆様、有難うございます。(ToT)/~~~ -
- 10
2016.5.4
ｸｯｸﾆｭｰｽ・ちくわの豚バラ巻き5選に掲載。 -
コツ・ポイント
お好みソースが無ければ、ウスターでも。
竹輪は4~5本入って¥100くらいのｱﾚです。
写真は、竹輪2本分ﾃﾞｽ。
材料表記は、なるべく詰める具材が余らない様に、1本単位にしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
